Chaczapuri ist ein Gericht der georgischen Küche. Es zeichnet sich dadurch aus, dass es sehr sättigend ist. Der Boden ist dem Pizzateig sehr ähnlich. Dann werden verschiedene Käsesorten und Eier hinzugefügt und das Ganze wird im Ofen fertig gestellt. In der kaukasischen Küche gelten sie als traditionelles Gericht.