Zitrone, eine Frucht, die mit dem Buchstaben Z beginnt, kam ursprünglich nur in China vor. Er hat eine harte Rinde und ist das ganze Jahr über erhältlich. Es ist eine der Früchte, denen die Anti-Krebs-Wirkung zugeschrieben werden kann. Es wird nicht nur in der Lebensmittelindustrie, sondern auch in der pharmazeutischen Industrie eingesetzt.