Persikas – vaisius su raide P. Jis buvo rastas Europoje prieš 2300 metų. Šiais laikais tai tik kultūrinis augalas ir gamtoje neauga. Paprastai tai yra saldus vaisius. Persikai yra mažai kaloringi, bet labai sotūs. Juose yra seleno, kuris vertinamas dėl priešvėžinių savybių.
Kitaip vadinama papaja, papaja yra vaisius su raide P. Jos sėklos yra valgomas ingredientas. Papaja yra labai saldus vaisius. Jo negalima valgyti nesubrendusio pavidalo, tik tinkamai apdorojus. Papajų prinokimą galite suprasti, kai pakeičia spalvą iš žalios į geltoną.