Hokkaido är en grönsak med bokstaven H. Det är en av pumpasorterna. Grönsaken kan ätas både kokt och rå. Det kännetecknas av ett mycket gult kött. Hokkaido-huden är så mjuk att den inte behöver skalas. Den innehåller mycket höga mängder vitamin A.
Grönsak på H, det också: