Olluco är en grönsak O. Den är mycket populär i Sydamerika, där den äts i utbyte mot potatis. Det är en svår grönsak att odla. De föredrar måttliga temperaturer under dagen och natten och mycket hög solinstrålning. Olluco kan odlas som perenn.
En av de många grönsaker som börjar med bokstaven O är ormdödaren. Det ser ut som en strängböna. Liksom många andra grönsaker är den rik på många vitaminer. Wężymord är känt i hela Europa, och dess historia går tillbaka till antiken. Det är en grönsak som rekommenderas främst till personer som lider av diabetes.