Ärtsoppa är en soppa med bokstaven Ä. Denna mat har sin plats i många nationers kök. Det har antagits att ärtsoppa är en av de vanligaste rätterna som serveras i armén. Hon ses vid många massevenemang. Huvudingredienserna är ärtor, potatis och vitlök. Vanligtvis tillagad på rökt bacon.
Äggröra är en av de populära rätterna att äta, vars namn börjar med bokstaven Ä. Det är gjort på ett mycket enkelt sätt, därför tros det att det inte krävs några kulinariska färdigheter för att skapa det. Den serveras varm, direkt efter att den är gjord, dvs äggröra och stek i panna.
Cider är en tårta med bokstaven ä. Maten som annars kallas äppelpaj består av mördeg och ett äpple. Ibland använder konditorer andra frukter. Cider serveras ofta med glass. Det är en bra aptitretare för kaffe, även om den också kommer att fungera bra vid alla typer av speciella evenemang.