Ingefära är en livsmedelsprodukt med bokstaven I. Färdig först efter skalning, den är en ingrediens i många rätter. Du kan laga ingefärssoppa med den, eller mala den till en krydda. Det är också ett bra tillskott till fruktsmoothies. Dess användning är avgörande för sushiälskare, då skapas oftast inlagda ingefäraskivor.