Ek är en växt på E. Den kommer från bokfamiljen och har nästan 460 arter. Trädet når över 30 meter i höjd. Ekträ används vid möbeltillverkning, medan bark används vid garvning. Frukterna av denna växt är ekollon som kan bli upp till 6 cm långa.
Eucalyptus är en växt på E. Den kommer från myrtenfamiljen och har nästan 700 arter. Eukalyptusblommor är oftast vita, medan andra sorter också kan vara röda, rosa eller gula. Växtens frukter är vedartade kapslar som innehåller frön.
Eustoma är en växt som börjar med bokstaven E. Den är mest populär för odling i Nya Zeeland och Japan. Den växer vilt i Mexiko, Karibien och USA. Vanligtvis kan den hittas i ljusa skogar eller torra platser. Det kommer från gentianafamiljen. Eustoma frön är mycket små och sfäriska.